วันนี้จะพามาดูสวนผักแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ครับ เป็นสวนผักส่วนตัวใจกลางเมือง ในบ้านของ “เชฟตาม” Top Chef Thailand คนแรกของประเทศไทยเมื่อปี 2560
เชฟตามเรียกสวนผักนี้ว่า “The Urban Jungle สวนหลังบ้าน” ปลูกผัก organic ปลอดสารพิษไว้หลากหลายชนิด
แฟนๆ ที่สนใจ สามารถเข้าไปติดตามต่อใน instagram ของเชฟตามได้ที่ https://www.instagram.com/tamchudaree ไม่แน่อาจจะได้เห็นเชฟตามเก็บผักมาทำเมนูสุดพิเศษให้ดูก็ได้
หรือหากใครสนใจจะลองทำแปลงผักเองบ้าง อาจลองดูไว้เป็นไอเดีย วางแผนก่ออิฐยกแปลง ในพื้นที่เล็กๆ ที่จำกัด ได้บรรยากาศที่น่ารัก สดชื่น สามารถเก็บผักสดๆ ที่ปลอดภัยมาใช้ทำอาหารได้เลย
ลองคิดดู.. การได้ทำอาหารจากผักที่ปลูกเอง น่าจะภูมิใจไม่ใช่น้อย!!!
ภาพประกอบทั้งหมดจาก IG: tamchudaree
